Картка викладача (CV)

Рік народження: 08 вересня 1978
Науковий ступінь: немає
Наукове звання: немає
Наукові інтереси
  • Технології соусів, збагачених омега-3 ПНЖК
  • Розроблення та вдосконалення технологій функціональних харчових продуктів, зокрема з підвищеною біологічною та харчовою цінністю
Контакти
Криськова Лариса Петрівна
Асистент
Освіта
  • спеціаліст • «Технологія, зберігання, консервування та переробки плодів та овочів»
    Тернопільський державний технічний університет імені Івана Пулюя • 2000
  • спеціаліст • «Маркетинг»
    Тернопільський державний технічний університет імені Івана Пулюя • 2002
Досвід роботи
  • ст. лаборант
    Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя
    2015 — 2018
  • провідний інженер
    Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя
    2018 — по даний час
  • асистент за сумісництвом
    Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя
    2018 — по даний час
Кваліфікаційні сертифікати
Підвищення кваліфікації
  • стажування
    ПрАТ «ТерА», м. Тернопіль, Україна • 2024 рік,
    Мета: професійний розвиток відповідно до державної політики у галузі освіти та забезпечення якості освіти; розширення фахових знань та вмінь у межах спеціальності 181 «Харчові технології»
Публікації
Опубліковано: наукових статей – 5, тез доповідей – 12, навчально-методичних праць – 4
Перелік основних наукових та методичних праць:
  • Larysa Kryskova, Serhii Spivak. Developing a strategy for improving mayonnaise with different proportions of vegetable oils. Technology Audit and Production Reserves, 4(3(72) Kharkiv, Ukraine, 2023.Р.15–18. Галузь науки: економічні (11.07.2019) технічні (28.12.2019) Категорiя: Scopus
  • Програма та методичні вказівки до практики (ознайомча, навчальна, технологічна) для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня зі спеціальності 181 «Харчові технології» / укладачі: Назарко І.С., Кравченюк Х.Ю., Сторож Л.А., Криськова Л.П./ Тернопіль: ТНТУ, 2024. 46 с.
  • Kryskova, L. P., & Pokotylo, O. S. (2023). Fatty acid composition of mayonnaise based on sunflower, flax and hemp oil. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series «Food Technologies», 25(99), 99-103. https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9917
  • Kryskova, L. P., & Pokotylo, O. S. (2022). Fatty acid composition of mayonnaise based on sunflower and linen oil. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series «Food Technologies», 24(98), 82-86. https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9815
  • LisovskaТ.O., Kryskova L . P. ANALYTICAL REVIEW OF THE USE OF HEMP AND FLAXSEED OIL FOR FOOD AND FLOUR PRODUCTS ENRICHMENT. SWorld &D.A. Tsenov Academy of Economics, Svishtov,Bulgaria. Issue No36 Part 1 March 2026.
  • Покотило О. С., Кухтин М. Д., Криськова Л. П. ДОСЛІДЖЕННЯ МІКРОБІОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ МАЙОНЕЗУ З РІЗНИМ СПІВВІДНОШЕННЯМ ОЛІЙ ПІД ЧАС ЗБЕРІГАННЯ. ОБЛАДНАННЯ ТА ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ Тематичний збірник наукових праць. № 2 (43) 2021
Громадська робота
  • Членство у Громадській організації ''Університет лідерства та інновацій'' за напрямом діяльності, що відповідає спеціальності 181 Харчові технології
    Громадська організація ''Університет лідерства та інновацій''
  • Науковий керівник студентського наукового гуртка «Загальні технології харчової промисловості»
    Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, кафедра харчової біотехнології і хімії
  • Секретар кафедри харчової біотехнології і хімії
    Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, кафедра харчової біотехнології і хімії