Professor CV

Рік народження: 02..04.1956
Науковий ступінь: д-р техн. наук
Наукове звання: професор
Почесні звання і нагороди
  • Заслужений винахідник України, медаль "За самовіддане служіння науці" • 2018; 2024 • Документ № №188/2018; №0295
  • Орден "Народна дипломатія" • 2024 • Документ № №468 від 16.05.2024
Наукові інтереси
  • Процеси та обладнання при виробництві борошняної продукції, інноваційні технології харчової галузі, використання вторинних сировинних та енергоресурсів.
Контакти
Стадник Ігор Ярославович
Професор кафедри обладнання харчових технологій
Освіта
  • вища • Машини і апарати харчової промисловості
    Київський технологічний інститут харчової промисловості • 1983
  • Вища • Машини і апарати харчових та фармацевтичних виробництв
    Київський інститут харчової промисловості • 1983
Наукові ступені
  • доктор технічних наук • Рік присвоєння: 2013 • Диплом ДД№002027
    Спеціальність: Поцеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фамацевтичних виробництв
    Тема дисертаційного дослідження: "Науково технічні основи безлопатевого замішування тіста на безлопатевій тістомісильній машині" • Науковий керівник: д.т.н., проф., Лісовенко О.Т.
Вчені звання
  • професор • Рік присвоєння: 2014 • Атестат 12ПР№009753
Досвід роботи
  • професор
    Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя
    1997 — тепер
  • не вказано
    Не вказано
  • професор
    ТНТУ
    1997 — по даний час
  • головний інженер
    Микулинецький хлібозавод
    1981 — 1985
  • заступник генерального директора по виробництву
    Тернопільське обєднання хлібопекарської промисловості
    1985 — 1988
  • головний інженер
    Тернопільська обласна фірма "Лотос"
    1988 — 1992
  • директор
    Фіма "Росинка" м. Тернопіль
    1992 — 1999
  • голова правління
    "Чортків хлібозавод" м. Чортків
    1999 — 2005
Підвищення кваліфікації
  • стажування
    Тернопільська кондитерська фабрика "ТЕрА" • 2023 • Довідка №12
    Мета: удосконалення знань у новаційних технологіях та технологічного обладнання, напрямки перспективів впровадження нової техніки, інноваційних методів проведення обслуговування та ремонту обладнання.
Публікації
Опубліковано: монографій – 8, підручників (посібників) – 2, наукових статей – 120, тез доповідей – 136, навчально-методичних праць – 10, патентів на винаходи – 87
Перелік основних наукових та методичних праць:
  • "Сучасні технології та енергетичні потоки при формуванні борошняних напівфабрикатів",мографія. м. Тернопіль, ТНТУ.-2021. 370с. ;"Прогресивні методи та засоби переробки рослинної сировини"ю монографія. м. Київ, НААН. 2022-175с.; Визначення розрахункових навантажень виробничих механізмів і машин та технологічні розрахунки виробництва борошняних виробів"науково-методичний прсібник. м. Ужгород-2023. 466с.
  • Stadnyk I., Katarzyna Szwedziaka, Sergey Golyachukc, Żaneta Grzywaczd (2019) JUSTIFICATION OF THE RHEOLOGICAL MODEL OF PROCESS OF PLASTIC MATERIAL INJECTION BY THE ROLLERS Agricul tural Engineering, ,Vo l. 2 3 ,No . 3 , pp . 101 -11 4
  • Stadnyk I., Bodnarchuk, Kopylova, Petrov,Larysa Bal-Prylypko, Narizhnyy (2021) Modification of the properties of milk-fat emulsions with the phase structure of "oil in water" in the dependence on the mass part of the lipoid and the stabilizing systems. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences vol. 15, p. 741-748
  • Stadnyk I., A Sokolenko, V Piddubnuy, KVasylkivsky, A Chahaida, V. Fedoriv (2021). Justification of thermodynamic efficiency of the new air heat pump in the system of redistribution of energy resources at the enterprise. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences vol. 15, p. 680-693
  • Stadnyk I., V Piddubnyi, MykhailyshynPetrychenko, V. Fedoriv, V. Kaspru (2021) The influence of rheology and design of modelling rolls on the flow and specific gravity during dough rolling and injection. Journal of AdvancedManufacturing System. Vol. 22, No. 01. 35-48. shttps://doi.org/10.1142/S021
  • 5. Stadnyk I., T.Vitenko Р.Droździel, A. Rudawska (2021) The Substantiation of the Optimal Parameters for Dough Pinning-Out Rollers Advances in Science and Technology Research Journal Volume 14, Issue 1, March , pages 32–41
  • STADNYK Igor, PIDDUBNYI Volodymyr, CHAHAIDA Andrii, FEDORIV Viktor, HUSHTAN Tetiana, KRAIEVSKA Svitlana, KAHANETS-HAVRYLKO Lesia, OKIPNYI Ihor (2023). ENERGY SAVING THERMAL SYSTEMS ON THE MOBILE PLATFORM OF THE MINI-BAKERY. Contents of Journal of Mechanical Engineering - Strojnícky časopis, Volume 73, No. 1: pp. 169 - 186.DOI: 10.2478/scjme-2023-0014
Навчальні дисципліни